L’historique
De Banketgroep fut formé vers le milieu de 2007 par Gilde Equity Management Benelux, grâce à l’achat successif de Bakkersland Banket B.V. et de Van der Breggen B.V.
Bakkersland Banket possédait des boulangeries à Bunschoten, Ouderkerk a/d IJssel, Oud Gastel, Gorredijk, Moordrecht et Nuth. Van der Breggen avait sa boulangerie à Tilburg.
Les sociétés actuelles, Van der Breggen B.V., Wafel Janssen B.V. et Neerlandia Banket ont été créées par le biais de fusions et séparations.
Étant donné que la boulangerie à Moordrecht fabriquait presque exclusivement des gaufrettes à la mélasse, elle fut mise sous la responsabilité de Van der Breggen. La boulangerie à Nuth fut rendue autonome, sous le nom de Wafel Janssen. Elle porta ce nom jusqu’en 2001, au moment où elle fut rachetée par Bakkersland Banket.
La boulangerie à Gorredijk fut fermée en 2007. Les autres boulangeries (à Bunschoten, Ouderkerk a/d Ijssel et Oud Gastel) poursuivirent leur activité sous le nom de Neerlandia Banket.
La boulangerie à Gorredijk fut fermée en 2007. Les autres boulangeries (à Bunschoten, Ouderkerk a/d Ijssel et Oud Gastel) poursuivirent leur activité sous le nom de Neerlandia Banket.